grenoble (grenoble) wrote,
grenoble
grenoble

Category:

Про идеальную фасоль

Долгое время я искала способ варки фасоли, который бы меня полностью удовлетворял.
Мне хотелось получить абсолютно кремовую текстуру фасоли, и при этом чтобы не лопнула оболочка. И чтобы фасоль не превращалась в кашу.



И я нашла способ это сделать.

Ее надо очень долго замачивать. На ночь - мало.
Нужно гораздо дольше. Примерно сутки, меняя регулярно воду. А потом уже варить на медленном огне. У меня получается по времени минут по 40, но я рекомендую ориентироваться на вашу фасоль, ее размер и сорт. Время может варьироваться. Соль добавлять в воду за 5-10 минут до готовности.



А это фото совершенно удивительной фасоли. Обычная белая крупная. Фирмы Мистраль. После замачивания превратилась в гигантскую и абсолютно вкусную.

Tags: вегетарианство, кулинарное, хозяйкам на заметку
Subscribe

  • Ридерз дайджест продолжает терроризировать пенсионерку

    История с Ридерз Дайджест продолжается. Судя по всему, от самого Ридерз Дайджеста уже ничего не осталось, и они передали дела коллекторам.…

  • Народная примета

    Раньше мне казалось, что московские власти действуют бессистемно. Ну вот натуральная обезьяна с гранатой. Причем граната стабильно взрывается на…

  • Как удалось им стать стандартами?

    У меня часто вызывают недоумения бренды и продукция, которая стала по какой-то причине стандартом или эталоном. Вот возьмем чай Липтон, например.…

promo grenoble november 26, 2014 11:00 327
Buy for 140 tokens
Нет чудес, есть та или иная ступень знания Готов ученик, готов ему и учитель. Наконец-то пришло время открывать карты. А вернее, говорить о картах. О картах Таро. До сих пор тема Таро окутана массой мифов и предрассудков. Добрая половина людей от этих четырех букв испытывают священный трепет,…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 14 comments

  • Ридерз дайджест продолжает терроризировать пенсионерку

    История с Ридерз Дайджест продолжается. Судя по всему, от самого Ридерз Дайджеста уже ничего не осталось, и они передали дела коллекторам.…

  • Народная примета

    Раньше мне казалось, что московские власти действуют бессистемно. Ну вот натуральная обезьяна с гранатой. Причем граната стабильно взрывается на…

  • Как удалось им стать стандартами?

    У меня часто вызывают недоумения бренды и продукция, которая стала по какой-то причине стандартом или эталоном. Вот возьмем чай Липтон, например.…